2018年全球顶级餐厅最新设计趋势,最后一个国内竟无餐厅采用!!!

  -  海外餐厅流行概念设计趋势盘点

  -  海外餐厅流行设计元素趋势盘点

  -在餐饮空间设计上总结几点建议给到国内餐饮人  

  随着人们口味不断变化,餐饮业的发展相当迅速,餐饮的空间设计趋势也在不断的更新。例如,乡村风格的谷仓风格具有大量的深色木材,朴实的色彩,以及带有古老色彩的重金属片,这是过去几年的主要趋势。

  但现在这种趋势开始逐渐消失,而且它正在被新的装饰风格所取代。餐厅的外观、颜色在很大程度上影响了顾客的就餐心情,以及用餐空间的时尚程度对顾客产生深远影响。

  实施全新独特的装饰风格有助于为餐厅带来更多的客流量并最终提高利润,因此值得及时了解最受欢迎的设计趋势。2018年的顶级设计趋势可分为两大类:餐厅空间设计和元素设计,这些都是餐厅可以为其空间带来更现代感的微小变化。我们来详细了解一下。

  -1-    

  概念设计趋势    

  Conceptual  design  trends    

  许多新餐厅围绕中心主题或概念建立业务,这些概念延伸到用餐空间的组织和设计。以下是您可以在2018年看到的一些主要设计趋势:

  1、极简主义设计    

  许多餐厅老板不是用装饰品和华丽的壁纸覆盖墙壁,而是选择更简约的美学,更清洁的线条和更豪华的家具。简约风格为这个空间带来时尚现代的外观,吸引了许多年轻客户。

  2、植物和绿地    

  许多餐厅现在关注的点不仅提供美味,还要提供健康和营养的食物。因此,餐厅选择在他们的空间中使用绿色植物,从而增强顾客从食物中获得的活力和健康的感觉。甚至还有些餐厅为了更加美观增加了绿植壁纸的空间设计。

  3、复古饰面    

  桌子,台面和凳子上的铬和黄铜饰面等复古元素正在餐厅设计中卷土重来。有些餐馆甚至选择复古的油毡作为地板,因为有比木地板或混凝土地板更多的颜色选择,并且它非常容易安装和维护。

  4、HYGGE和舒适的氛围    

  Hygge(发音为HYOO-guh)是一个丹麦语单词和概念,并没有直接翻译成英语,但它大致包含了舒适满足的感觉。最近温馨的趋势已经爆发,并且已经开始蔓延到餐饮行业。一些餐馆正试图通过使用蜡烛,温暖和质朴的元素以及舒适的家具来使他们的用餐空间感觉更加舒适,温馨和美妙。

  -2-    

  设计元素趋势    

  Trend  of  design  elements    

  虽然设计概念是餐厅的主题和基础,但设计元素是餐厅设计的个性化方面,可以轻松更改,例如墙壁上的油漆,灯光类型或用餐空间的装饰等等。以下是您可以在2018年看到的一些设计元素:

  1、绿墙和桌布    

  绿色是新鲜的,它让顾客想到健康和活力,因此联想到餐厅食物更健康。此外,绿色不仅仅用于墙壁上的油漆;  还包括绿色的桌布或餐巾纸,有助于加强餐厅的自然和健康主题,这和上面的植物和绿色的概念设计趋势是相对应的!

  2、环境照明    

  取代过去几年流行的爱迪生灯泡和农场风格照明,预计会有更多餐厅拥有更柔和的光源。不断增长的环境照明趋势可以追溯到潮湿趋势的增长,因为较柔和的灯光比强烈的明亮灯光更温暖和热情。此外,霓虹灯标志正在成为餐馆用来装饰墙壁的流行设计元素。

  3、柔和的颜色    

  更多餐厅不是使用中性色,而是选择浅粉色,绿色,天蓝色和黄色等柔和色彩。它们为您的空间增添了一丝色彩和温暖,而不会过于大胆和令人发指。此外,柔和的色彩温暖,舒适,温馨,适合餐饮服务行业。

  这和上面提到的温馨、舒适的概念设计趋势中使用蜡烛,温暖和质朴的元素以及舒适的家具等是一致的理念!

  4、再生元素    

  再生木材等再生材料在餐厅用餐空间越来越受欢迎。再生木材和再生材料具有特色,通常具有质朴的外观,这在过去几年中很受欢迎。此外,回收元素通常是环保的,这是千禧一代的重要卖点。

  -3-    

  给国内餐饮人更新餐厅设计几点建议    

  Proposal    

  在所有这些新兴的设计趋势中,我们发现在更新餐厅的装饰时应该记住一些一般的要点。

  1、顾客希望光顾拥有社交潜力的餐厅,而空间设计是最好的体现    

  作为消费主体的千禧一代和年轻一代在就餐时考虑的最重要的一个方面是餐厅的社交潜力,或者装饰是否足够独特,可以在社交媒体上发布。因此,如果计划更新餐厅的装饰您应该考虑是否符合现代年轻人的审美要求或者得到顾客的共鸣,促使他们能够拿出手机进行分享转发。

  2、餐厅设计遵循的最根本元素,少即是多    

  其实大多数的餐厅老板并没有使用大量的设计元素,而是削减了他们的装饰,并使用了一些高度风格化的作品。只需拥有一些设计元素,每件作品都会对顾客产生更大的影响,例如餐厅的设计元素只是年轻人超喜欢的大白,不论是餐具上、纸巾上,随处都是大白的身影等等。此外,简约空间往往具有时尚和干净的美感。

  餐厅的设计趋势不断变化,并根据社会和消费者的喜好进行调整。设计趋势尤其与前几年相比发生了巨大变化,因此,当您决定如何在2018年最后几个月以及2019年更新餐厅的装饰时,请务必牢记这些设计趋势。

  本文来源:红餐网,特此感谢!